| |
|
|
|
| |
Na ovoj stranici objavljujemo pisanje BLIC-a o Hammeum Intenacional - u |
|
|
| |
 |
|
|
|
BLIC - 09.12.2005. ( deo teksta ) |
| |
To je prvi slučaj izvoza omiljenog srpskog specijaliteta u inostranstvo. Posao vredan 12.000 evra realizuju Dragan Risti? vlasnik pekarske radnje "Demetra" i Dragiša Milovanovi?koji su ujedno i vlasnici novoosnovane ortačke firme "Hammeum Internacional" koja obavlja poslove izvoza bureka. |
| |
"Prva probna isporuka namenjena je našim ljudima u Minhenu. Očekujemo da do kraja godine isporuku povećamo na 25 tona" - izjavio je Dragan Risti? dodajući da su za izvoz bureka pribavljene sve potrebne dozvole. |
| |
|
|
|
| |
BLIC - 25.12.2005. ( deo teksta ) |
|
|
| |
Firma "Hammeum Internacional" sklopila je izvozni ugovor na osnovu kojeg će do kraja januara sledeće godine u Nemačku izvesti 25 tona bureka prokupačkih privatnih pekara.
|
|
|
| |
"Prilikom proizvodnje, a na osnovu izvoznog ugovora, morali smo da poštujemo stroge zapadne standarde, koji se tiču kvaliteta mesa, sira i brašna" - kaže vlasnik jedne od pekara Dragan Risti? |
|
|
| |
Prema rečima pekara, burek je prosto "planuo" u Minhenu, među ljudima iz Srbije na privremenom radu u Nemačkoj, kojima je, "željnim specijaliteta iz rodnog kraja, prevashodno bio i namenjen". To je prvi put da se na zapad izvozi burek, tradicionalni specijalitet juga Srbije, ističu prvi i jedini izvoznici bureka iz Srbije...
|
|
|
| |
|
|
|
| |
BLIC - 16.01.2006. ( deo teksta ) |
|
|
| |
Zavod za zaštitu intelektualne svojine u Beogradu doneo je rešenje o zaštiti bureka koji je krajem prošle godine iz Prokuplja počeo da se isporučuje na nemačko tržište. Privatno preduzeće "Hammeum Internacional" iz Prokuplja u čijem se sastavu nalaze pekare "Demetra" i "Carina" vlasnika Dragana Ristića i Dragiše Milovanovića, poslednjih dana prošle godine dobilo je rešenje o zaštiti bureka koji je time postao prokupački izvozni brend. To znači da, osim prokupačkih proizvođača nijedna pekara niti mlinsko pekarsko preduzeće sa područja Srbije i Crne Gore neće moći da izvozi burek na inostrano tržište. |
|
|
| |
Kako su saopštili Risti?i Milovanovi? Odbor za veterinu Ministarstva poljoprivrede dao je saglasnost za pripremanje bureka od najkvalitetnijeg junećeg mesa ... |
|
|
| |
|
|
|
| |
BLIC - 05.02.2006. ( deo teksta ) |
|
|
| |
Dosad su ostvareni brojni kontakti sa mušterijama iz Slovenije, Švajcarske, Nemačke, Izraela, pa i Australije. Na jednom mestu kompletna proizvodnja. Od kible za mešenje testa, do radnih stolova, peći i prostora za pakovanje. Tu je i šok komora za brzo zamrzavanje, pre nego što se gotov proizvod u pakovanjima od po 450 grama ne transportruje u hladnjaču. Da ne znamo da je re?o pekari, pomislili bismo da se nalazimo u operacionoj sali. Radnici u besprekornim radnim odelima, sa kapama i maskama preko lica. Uglavnom ćute. Muškarci su zaduženi za testo, a žene za razvijanje kora, filovanje i ostalo. |
|
|
| |
"Tajna kvaliteta našeg bureka je u poštovanju stare proverene procedure. Radnik u smeni ne sme da napravi više od 50 tepsija. Testo ne sadrži aditive, i to je to" - kaže Bojan Spasi? šef proizvodnje. |
|
|
| |
Dragan Risti? koji je jo?pre 12 godina kao vlasnik pekare "Demetra" došao na ideju o izvozu bureka, kaže da je kapacitet sadašnje radionice tona bureka dnevno. |
|
|
| |
"Angažovali smo tridesetak radnika i nameravamo da zaposlimo jo?toliko. Proizvodnja je prodata mesec dana unapred, a cilj nam je da do kraja godine izgradimo prvu pravu fabriku bureka. Ako smo mi, Srbi, ve?navikli da jedemo picu, navići će se i Evropa na na?burek." - kaže Risti? |
|
|
| |
|
|
|
| |
BLIC - 22.01.2006. ( deo teksta ) |
|
|
| |
Preduzeće "Hammeum Internacional" iz Prokuplja dobilo je sertifikat Zavoda za zaštitu intelektualne svojine, koji je njihov burek sa sirom i junećim mesom priznao kao ekskluzivni srpski brend. Prokupačke pekare "Demetra" i "Carina" u sastavu tog privatnog preduzeća ve?su krajem 2005. godine isporučile prvih 3,5 tona bureka, a u ovom mesecu na nemačko tržište otići će jo?25 tona. |
|
|
| |
|
|
|